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울주군 어린이급식관리지원센터(센터장 강소은)가 지난 달 27~28일 열린 2017년 전국영양사 학술대회에서 '당 저감화 교육을 위한 프로그램 개발'이라는 제목으로 '우수 포스터 발표상'을 수상하는 영예를 안았다.
센터 직원들은 지역 내 등록 시설 대상 117개소 3,185명의 어린이들을 대상으로 저당 섭취 프로그램을 개발해 단계별로 실시하고 식행동 및 식습관을 파악해 어린이 당 저감화 기초 자료로 활용하고 식생활 개선 및 참여를 유도하고 있다.
또 바른 식습관 형성 및 건강증진을 위해 어린이들의 체험 활동 영역을 확대한 '울주 방울토마토 가든' 가정연계 프로그램을 추가해 저당섭취 영양 특화 사업을 진행할 예정이다.
강 센터장은 "앞으로도 저당 특화 교육으로 식습관 개선을 유도해 어린이의 건강한 성장을 위해 더욱 노력하겠다"고 말했다. 정두은기자 jde03@
정두은
jde03@daum.net