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동원과학기술대학교(총장 장호익) 호텔식품제과제빵과는 지난 13일 서울 한국제과학교에서 개최된 '제18회 대한민국 제과명장배 전국학생 빵·과자 경연대회(ACADECO 2018)에서 대상 수상과 함께 대회 전 부문 석권으로 종합우승을 차지했다고 15일 밝혔다.

 

동원과기대 호텔식품제과제빵과는 지난 13일 서울에서 개최된 '제18회 대한민국 제과명장배 전국학생 빵·과자 경연대회에서 대상 수상과 함께 대회 전 부문 석권으로 종합우승을 차지했다.
동원과기대 호텔식품제과제빵과는 지난 13일 서울에서 개최된 '제18회 대한민국 제과명장배 전국학생 빵·과자 경연대회에서 대상 수상과 함께 대회 전 부문 석권으로 종합우승을 차지했다.

 

이번 대회에서 영예의 대상은 빵 부문에 출전한 서강(1년), 정상훈(1년) 학생이 차지했으며, 케이크 데코레이션부문에서는 강대진(1년) 학생이 최우수상을, 양민영(1년), 김규혁(1년) 학생이 각각 금상과 은상을 수상함으로써 대회 전 부문을 석권하는 쾌거를 이루었다.

종합우승 대학에 주어지는 최우수 지도교수상은 정성환 교수가 수상했다.
 이로써 동원과기대 호텔식품제과제빵과는 9번의 종합우승을 달성해 명실상부한 우리나라 제과제빵교육의 산실임을 증명했다.

이와 함께 동과기대는 대회에서 3회 대상을 수상한 대학이 영구 소장하게 되는 제과명장배를 2010년, 2014년에 걸쳐 2개를 영구소장한데 이어 올해도 대상을 수상함에 따라 대한민국 제과명장배 3개를 동시에 소장하는 진기록을 달성했다. 이수천기자 lsc@ulsanpress.net

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