울주군, 영세 제과점 영업자 신기술 전수

울산 울주군은 21일 남구 삼산동 (사)대한제과협회 울산시지회에서 관내 제과점 영업자를 대상으로 신기술 전수 교육을 실시했다.
영세 제빵 영업자를 대상으로 진행된 이번 교육에는 2015년 한국 신지식인에 선정되고 한국 제과 기능장협회 기술 분야 부위원장으로 활동 중인 이덕수 기능장이 강사로 나서 트렌드에 맞는 갈릭 치즈 하드 롤을 비롯한 5개 기술을 전수했다.

군 관계자는 "이번 교육이 업소 운영에 도움이 될 것으로 기대된다며 다른 업종에 대한 기술 교육도 지속해서 실시할 계획"이라고 밝혔다.  조창훈기자 usjch@